对于那些期待下个月享用火鸡圣诞晚餐的人来说，有一个“好消息”：截至目前，爱尔兰的家禽尚未爆发禽流感。
实际上，农业部高级兽医督察保罗·科克里告诉《爱尔兰审查员》，越来越少的野生鸟类检测出高致病性禽流感(HPAI)的阳性结果。
目前的整体情况“看起来不错”，人们希望能够避免家禽中的疫情爆发——但科克里警告说，“我们永远无法确定”。
他说：“我们正在评估风险，目前家禽中爆发疫情的风险似乎比去年要低。”
然而，话虽如此，新一季才刚刚开始，从10月1日算起。
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“海鸟和不同的鸟类群体——它们通常来自西伯利亚——沿着迁徙路线迁徙，最终来到我们这里，因此现在判断这个季节会带来什么可能为时尚早。”
去年，爱尔兰的火鸡养殖场经历了两次禽流感疫情，业界“非常担心”，因为相当多的野生鸟类检测呈阳性，科克里表示。
“我们有很多证据表明，野生鸟类中有很多，尤其是海鸟。”
“幸运的是，我们没有在家禽中再次爆发疫情，”他说。
免疫力
科克里表示，在一些野生鸟类种群中，“似乎有更多的免疫力”。
他说：“它们已经与这种病毒共存，虽然有一些死亡，但幸存下来的鸟类具有免疫力，不太可能被感染。”
科克里指出，禽流感是一个全球性问题，例如，南美洲今年就出现了大量死亡病例。
最近，南极洲地区甚至发现了首例禽流感病例。
世界动物卫生组织在其关于禽流感的最新报告中指出，10月初在南乔治亚岛和南桑威奇群岛首次出现的高致病性禽流感是一个“非常令人担忧的事件”。
今年8月，专家们“强调了高致病性禽流感向南传播到南极洲及其近海岛屿的巨大风险，因为南美洲的野生鸟类在春季迁徙到南极的繁殖地，”报告中写道。
“专家们强调，高致病性禽流感对南极野生鸟类和哺乳动物种群的负面影响可能是巨大的，因为它们可能容易死于这种病毒，并且它们生活在多达数千只鳍足类动物和数十万只鸟类的密集群落中，从而导致病毒有效传播。
“看到这种疾病在过去几周朝这个方向发展是非常令人担忧的。”
科克里解释说，“世界上有各种各样的人群更容易受到感染，或者完全天真。”
“而在欧洲，似乎有一定程度的免疫力，”他说。
去年，英国遭受了严重的禽流感疫情，但“这个季节的疫情较慢”。
住房命令
一年前，由于禽流感的风险，爱尔兰的农民被要求将所有家禽关在室内。
这一规定于次年4月被取消。
目前对家禽养殖场没有任何限制。
科克里表示：“家禽养殖户现在在保持高水平的生物安全方面非常有经验。”
住房命令可能会出台；目前我们没有理由这么做。
“人们担心必须这样做，因为户外的鸟类，如果你把它们限制在室内，可能会给这些鸟类带来很大的福利压力。”
“我们只会在认为有必要的时候才会这样做，幸运的是，目前看起来没有必要，除非我们发现野生鸟类的数量增加或激增。”
生物安全
一般来说，禽流感进入禽舍的原因是有野鸟入侵的地方，那里有鸟的粪便或羽毛。
对农民的建议是尽量减少进入家禽饲养场的人数。
那些这样做的人应该确保他们穿着正确的个人防护装备，并对鞋子非常小心。
科克里解释说：“如果你穿着便服走进一个家禽养殖场，你很可能会在鞋底吸入皮屑、羽毛和粪便。”
“需要消毒，需要更换鞋子和工作服，以确保没有任何外部污染物转移到家禽身上。”
如果鸟类在户外，饲料和喂养设备不应该被野生鸟类接近——它们会被吸引。
如果鸟类在室内，农民应该确保没有野生鸟类可以进入的洞。
“过去几年我们非常幸运，我相信这要归功于良好的生物安全措施，希望这些生物安全措施将继续下去，我们将在圣诞节有足够的火鸡，”科克里补充道。
火鸡日临近
全国各地的家禽养殖场即将进入饲养今年家禽的最后几周。
丹尼斯·希利在科克郡卡里格纳瓦尔的自由放养农场将为大约1000个家庭提供圣诞节火鸡。
她对自己安然无恙地度过去年和今年的禽流感恐慌感到宽慰，“虽然对禽流感的恐惧一直存在，但到目前为止一切都很好”。
她表示，火鸡今年在户外自由活动——尽管它们在大多数恶劣天气中会选择庇护，因为“它们不喜欢弄湿羽毛，所以它们进进出出，门是开着的，这是它们自己的选择”。
但在一个狂风暴雨的日子里——最近在科克郡发生了很多这样的天气——“你会关上门，让它们进来，为了鸟儿的福利，你必须权衡这一点。”
如果一切顺利，12月23日和24日将是火鸡家庭订单的收集日。
农场还为科克市的三名屠夫、巴林科利的一名屠夫、米切尔斯敦的一名屠夫和图拉莫尔的一名屠夫提供服务。
强劲的贸易
希利表示，去年“那里的贸易非常强劲”。
今年与去年的不同之处在于人们对火鸡大小的要求。
希利女士说：“我没有人找非常小的火鸡。”
“人们对所有东西的价格也很谨慎，但与此同时，如果他们得到了好质量，人们倾向于付钱。”
她补充说，投入成本，特别是饲料，今年仍然很高，几乎没有下降的迹象。
希利表示：“你会关注成本，你想要精明，但你也不想一直把成本转嫁给消费者。”
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